“八道”消毒工序 确保餐具卫生质量

餐桌安全是食品安全的重要一环。餐饮具消毒，是保障消费者饮食安全的基础。去年来，我市卫生等行政主管部门积极开展餐饮具集中消毒专项整治工作，通过关停、合并、提升等 ...

餐具集中消毒是社会进步和发展的必然

长久以来，公共场所的餐饮业餐具的消毒由商家自己负责，这样会出现某些商贩为了图方便，忽视了餐具的消毒工作，导致各种疾病的传播。据统计，消化道传染病，如伤寒、痢 ...

餐具集中消毒的发展策略

增加消毒餐具的使用量，促使餐具集中消毒企业的集团化服务，必须要通过一定的行销手段来实现：（1）要寻求政府和法律界的支持，解决集中消毒餐具使用合理合法的问题。（ ...